Huuuummm de bonnes pâtes ! Une sauce tomate légèrement pimentée, des artichauts, des encornets grillés à point, une persillade et…. des pâtes al dente, de quoi régaler toute la famille. Si vous n’êtes pas fan des encornets, cette recette peut aussi se faire avec des moules. Print Recipe Plat Chaud Temps de Préparation 20 minutes
Enfin le soleil revient ! Je n’ai pas pu résister à composer une assiette froide pour fêter le retour du presque printemps. Le buddha bowl, vous connaissez ? Il s’agit d’une assiette uniquement composée d’ingrédients végétaux MAIS équilibrée en protéines. Le principe ? de la salade (ici du persil), des légumes crus (tomate et carotte), des
La sucrine est une petite salade de la famille des laitues. Elle se vend souvent en barquettes de 3. Cuite, elle a un goût légèrement amer. Print Recipe Plat Chaud Temps de Préparation 5 minutes Temps de Cuisson 20 minutes Portions personnes Ingrédients 6 sucrines1/2 bouquet de persil6 olives noires1 cuillères à café de capres2
Une façon originale de manger du chou fleur. Print Recipe Plat Chaud Temps de Préparation 5 minutes Temps de Cuisson 20 minutes Portions personnes Ingrédients 500 grammes de chou fleur cuit à la vapeur2 oeufs50 grammes de farine1 cuillère à café d’herbes Persil par exemple60 grammes de gruyère râpésel, poivre Plat Chaud Temps de Préparation
Le pamplemousse est bien souvent servi en entrée avec du sucre. Pour varier, une recette salée avec des saveurs asiatiques. Pour une entrée plus consistante, pourquoi ne pas y ajouter des crevettes décortiquées ? Tentez cette recette, vous serez surpris. Print Recipe Plat Froid Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 2 minutes Portions
La spiruline appelée également algue bleue est consommée depuis des siècles, notamment en Amérique latine et Asie. Elle est l’objet de redécouverte depuis quelques années et de plus en plus consommée en France. L’intérêt de cette algue est qu’elle est extrêmement concentrée en nutriments. Elle contient une teneur impressionnante en protéines (jusqu’à 70% sur extrait
Il est largement conseillé de manger régulièrement des poissons gras, parmi ceux-ci les sardines. Celles-ci sont facilement consommées en boite et pour les rendre un peu plus « sexy », elles sont ici cuisinées dans une farce. Ce plat servi chaud peut accompagner une salade ou même servi à l’apéritif (en choisissant de petits champignons). Print Recipe
A ce mélange de légumes peuvent être ajoutés des nouilles chinoises, du poulet, des crevettes. Avec cette base vous pouvez préparer une infinité de plats. Le plus long est la préparation des légumes, mais la cuisson elle, est très rapide. Si votre temps est compté, n’hésitez pas à vous tourner vers des poêlées de légumes (au
Un dessert plein de fraîcheur, de saveurs qui clôturera un repas un peu riche (ou pas). Print Recipe Plat Froid Temps de Préparation 5 minutes Portions personnes Ingrédients 1 ananas1 citron vert1 cuillère à soupe de sucre de canne intégral1 gousse de vanille Plat Froid Temps de Préparation 5 minutes Portions personnes Ingrédients 1 ananas1
Ce mélange de céréales, fruits secs et oléagineux peut être servi au petit déjeuner, accompagné par exemple d’un fromage blanc. La recette originale est assez sucrée, généralement avec du miel ; celle-ci l’est peu et avec du jus de pomme. Il se conserve aisément dans un bocal ou une boite en métal. Print Recipe Plat