Plat
Chaud
Portions
Temps de Préparation
4
personnes
15
minutes
Temps de Cuisson
3
minutes
Portions
Temps de Préparation
4
personnes
15
minutes
Temps de Cuisson
3
minutes
Ingrédients
4
courgettes
1
avocat
1
citron
40
grammes
de pignons de pin
1/2
bouquet
de basilic
sel, poivre
Instructions
Coupez les courgettes de telle sorte qu’elles ressemblent aux fameux spaghetti. Voici l’appareil que j’ai à la maison.
Comme pour des pâtes, plongez les dans de l’eau bouillante salée et faites les cuire 3 minutes.
Pendant ce temps, à l’aide d’un mixer, réduire en purée l’avocat, le jus de citron, les pignons et le basilic. Assaisonnez.
Égouttez les spaghetti, versez les dans un saladier. Ajoutez la sauce à l’avocat. Mélangez.