Plat
Froid
Portions
Temps de Préparation
8
personnes
15
minutes
Temps de Cuisson
45
minutes
Portions
Temps de Préparation
8
personnes
15
minutes
Temps de Cuisson
45
minutes
Ingrédients
1
kg
de potiron
100
grammes
de sucre de canne intégral
Rapadura ou Muscovado
150
grammes
de farine
3
oeufs
1/4
litre
de lait
1
cuillère à café
de cannelle
(ou tout autre épice ou arôme)
Instructions
Epluchez le potiron et le cuire à la vapeur.
Préchauffez le four à 180°C.
Écrasez le potiron et ajoutez les ingrédients secs (farine, sucre, cannelle) puis les œufs et le lait.
Versez dans des moules en silicone et faites cuire environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.