Une idée pour manger des légumes secs à l’apéritif. Ils peuvent se garder une semaine dans un bocal en verre.
Portions
6
personnes
Portions
6
personnes
Ingrédients
400
g
pois chiches en boite égouttés
(ou cuits maison)
1
cuillère à soupe
huile d’olive
mélange d’épices selon votre goût
(pour moi cumin, coriandre, pimentao)
Instructions
Préchauffez le four à 170°C.
Répartissez les pois chiches sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites les sécher 15 minutes dans le four.
Pendant ce temps faites le mélange huile d’olive, épices et sel.
Sortez les pois chiches et enrobez les du mélange précédant. Cuisez les à nouveau 10 minutes le temps qu’ils deviennent secs, croustillants et dorés.