{"id":6595,"url":{"canonical":"https:\/\/chrystelediet.fr\/a-propos\/","rest_html":"https:\/\/chrystelediet.fr\/wp-json\/9c06c2be\/v1\/id\/6595"},"title":"Notre histoire","slug":"a-propos","date":"2026-06-23T16:00:53+02:00","modified":"2026-06-23T16:00:53+02:00","language":"fr-FR","author":"","excerpt":"Le projet derri\u00e8re Christ\u00e8le DietChrist\u00e8le Diet est n\u00e9 d\u2019un constat partag\u00e9 avec beaucoup de patients en cabinet : trop de promesses, trop d\u2019injonctions, trop de r\u00e9gimes qui font reprendre. Nous avons voulu construire un m\u00e9dia qui parle autrement de l\u2019alimentation,...","plain_text":"Le projet derri\u00e8re Christ\u00e8le DietChrist\u00e8le Diet est n\u00e9 d\u2019un constat partag\u00e9 avec beaucoup de patients en cabinet : trop de promesses, trop d\u2019injonctions, trop de r\u00e9gimes qui font reprendre. Nous avons voulu construire un m\u00e9dia qui parle autrement de l\u2019alimentation, en m\u00ealant la rigueur scientifique et la bienveillance, le plaisir du go\u00fbt et le respect du corps. Nos lecteurs y trouvent des dossiers de fond, des recettes test\u00e9es, des entretiens avec des chercheurs et des praticiens francophones, et surtout un cap clair : la nutrition durable, sans gourou ni promesse miracle.Th\u00e9o Guillaume, fondateur et r\u00e9dacteur en chefTh\u00e9o Guillaume, 34 ans, est nutritionniste sportif dipl\u00f4m\u00e9 du CERIN et form\u00e9 \u00e0 la di\u00e9t\u00e9tique du sport \u00e0 Lyon. Il a exerc\u00e9 dix ans en cabinet lib\u00e9ral \u00e0 Aix-en-Provence puis collabor\u00e9 avec plusieurs clubs d\u2019athl\u00e9tisme du Sud-Ouest. C\u2019est sur le terrain qu\u2019il a forg\u00e9 sa conviction : on ne soigne rien par la culpabilit\u00e9, on apprend simplement \u00e0 mieux choisir, \u00e0 mieux \u00e9couter son corps et \u00e0 savourer ce qu\u2019on mange.Aujourd\u2019hui, il anime la r\u00e9daction de Christ\u00e8le Diet et signe les dossiers de fond. Son ambition : offrir \u00e0 chaque lecteur une vraie autonomie nutritionnelle, faite d\u2019information solide, de recettes simples et de routines tenables.Notre ligne \u00e9ditorialeNotre travail s\u2019organise autour de huit rubriques compl\u00e9mentaires : les br\u00e8ves d\u2019actualit\u00e9, les recettes du quotidien, les dossiers Nutrition, et les contenus Bien-\u00eatre, Mental et Habitudes. Chaque texte est lu, v\u00e9rifi\u00e9, et crois\u00e9 avec les sources scientifiques les plus r\u00e9centes.Une d\u00e9marche bienveillanteNous refusons l\u2019angoisse alimentaire, le culte de la performance et la honte du corps. Nous croyons \u00e0 la simplicit\u00e9, au plaisir, \u00e0 la patience et \u00e0 la science. Vous voulez nous sugg\u00e9rer un sujet, nous signaler une erreur, proposer une collaboration ? Notre page contact est ouverte \u00e0 tous les lecteurs.","word_count":317,"reading_minutes":2,"headings":[{"level":2,"text":"Le projet derri\u00e8re Christ\u00e8le Diet"},{"level":2,"text":"Th\u00e9o Guillaume, fondateur et r\u00e9dacteur en chef"},{"level":2,"text":"Notre ligne \u00e9ditoriale"},{"level":2,"text":"Une d\u00e9marche bienveillante"}],"taxonomy":{"categories":[],"tags":[]},"schema_version":"1.0"}