Portions
4personnes
Temps de Cuisson
10minutes
Portions
4personnes
Temps de Cuisson
10minutes
Ingrédients
Brochettes
Sauce crue
Instructions
  1. Coupez le saumon en cubes et le citron en fines tranches. Alternez le saumon et le citron sur les pics à brochettes en bois. Assaisonnez. Faites chauffer le four à 200°C.
  2. Pelez l’oignon et la gousse d’ail. Mettez le basilic, l’oignon et l’ail dans un mixer. Ajoutez l’huile et le vinaigre, salez.
  3. Faites cuire 8 minutes environ les brochettes. Servez avec la sauce.
Notes

Vous pouvez accompagner ces brochettes avec des légumes (haricots verts, courgettes…) et/ou des pommes de terres, du riz…