Lavez les courgettes et coupez les extrémités. Je les ai coupé en spirales mais vous pouvez aussi les couper en spaghetti, il existe des appareils faciles à trouver pour. Si vous n’en avez pas coupez les courgettes en fine julienne.
Faites bouillir de l’eau salée et versez les courgettes dedans une petite minutes. A l’aide d’un écumoire déposez les dans une assiette creuse. Versez la sauce sur le dessus, dégustez sans attendre.