| Portions | Temps de Préparation |
| 4personnes | 15minutes |
| Temps de Cuisson |
| 1heure |
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Ingrédients
- 500grammes de haricots plats
- 1 petite poignée de graines de courge
- 2cuillères à soupe de graines de sarrasin
- 1/2botte de ciboulette
- 4cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1branche de romarin
- sel, poivre
Instructions
- Faites chauffer le four à 160°C. Découpez les tomates en 4, et les faire cuire au four avec une cuillère à soupe d’huile, sel, poivre et le romarin ; durant environ une heure. Laissez refroidir.
- Faites cuire à la vapeur les haricots plats. Rafraîchissez-les.
- Dans une poêle à sec, faites légèrement griller les graines.
- Mélangez le reste d’huile d’olive et le vinaigre balsamique.
- Dans un saladier, mélangez les haricots, les tomates, la ciboulette ciselée, les graines et enfin la sauce. Assaisonnez.
- Servez bien frais.
Notes
