Ces galettes peuvent se décliner à l’infini selon les légumes, les épices ou herbes que vous y mettez. Pourquoi ne pas faire un burger végétarien avec ? Print Recipe Plat Chaud Temps de Préparation 15 minutes Temps de Cuisson 10 minutes Temps d’Attente 10 minutes Portions personnes Ingrédients 1 courgette1 oignon40 grammes de flocons d’avoine40

Read more…

Ce ragoût épicé est un plat familial qui ne demande pas trop de préparation et régale tout le monde. Les vertus des légumes secs ne sont plus à prouver : riches en fibres, sels minéraux, index glycémique bas…et riches aussi en protéines végétales à condition de les accompagner d’une céréale comme du riz ou une galette

Read more…

Une tarte toute légère et croustillante avec un fond de tarte composé d’une superposition de feuilles de brick, et un appareil aux saveurs méditerranéennes. Print Recipe Plat Chaud Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 30 minutes Portions personnes Ingrédients 1 sachet de feuilles de brick250 ml de lait 1/2 écrémé2 oeufs2 tomates1 petite courgette1/2 paquet

Read more…

Les blettes (ou bettes selon la région) est un légume feuille. Il est possible de consommer les côtes et/ou les feuilles. Dans cette recette, j’ai utilisé l’ensemble du légume. Print Recipe Plat Chaud Temps de Préparation 30 minutes Temps de Cuisson 35 minutes Portions personnes Ingrédients 1 botte de blettes1 bouteille de purée de tomate1 oignon1

Read more…

Recette célèbre sucrée à base de pommes, laissez vous tenter par la version salée. La courgette qui n’a pas un goût très prononcé est bien appropriée à ce plat qui peut se consommer tiède ou froid. Pourquoi invisible ? Car les courgettes sont coupées tellement finement qu’elles se mêlent totalement à la pâte. Print Recipe

Read more…

Ils vont forcément vous plaire… à déguster tout chaud ! L’avantage de cette recette est que cette pâte ne nécessite pas de temps de repos, vous pouvez la préparer à la dernière minute. Une idée ? Glisser à l’intérieur de la pâte un petit morceau de vache qui rit pour avoir un cœur fondant. Print

Read more…

Cette entrée rafraîchissante a des saveurs méditerranéenne. Le mélange des poivrons et de la menthe en font un plat très colorés, de quoi saliver rien qu’en le regardant. La cuisson des poivrons peut tant se faire au four qu’au barbecue. Print Recipe Plat Froid Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 15 minutes Temps

Read more…

Une recette très rapide qui allie la délicatesse du thon rosé et la fraîcheur de la sauce, inspirée de la sauce antillaise : la sauce chien.   Print Recipe Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 5 minutes Temps d’Attente 1 heure Portions personnes Ingrédients 2 gros steaks de thon rouge1 citron vert1 cuillère

Read more…

Depuis petite je mange des fleurs de courgettes mais toujours en beignets, plat donc assez gras. J’ai voulu changer nos habitudes et les farcir à… la courgette ! Le résultat est vraiment excellent. Pour ceux et celles qui ont un jardin et qui souhaitent cueillir les fleurs eux-mêmes, veillez à choisir les fleurs mâles qui

Read more…

Faire mariner une viande, un poisson, des légumes ou autres apporte un grand plus. Les viandes les plus maigres sont alors bien moins sèches, plus juteuses,  les poissons attendris et le tout est parfumé à souhait. Au barbecue, à la plancha, au grill, les marinades égayent ces moments de convivialité estivaux que nous aimons tous.

Read more…