Voilà quelques années, on m’a demandé d’être ambassadrice Cuisine AZ, j’ai tout de suite accepté l’idée de partager avec d’autres passionnés ! La nouveauté du site de la rentrée est la création de portails à thèmes : veggy, végan, sans gluten… Etant moi-même végétarienne, j’ai eu l’occasion d’écrire un article sur le thème. Et la dernière, toute dernière nouveauté,

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Pour changer, ce gâteau accompagné d’une boisson chaude composera un petit déjeuné équilibré, à index glycémique bas et qui vous permettra de tenir toute la matinée. 1 minute de temps de préparation, 2 minutes de temps de cuisson ! Des ingrédients que l’on a généralement à la maison. Toutes les raisons de tenter. Print Recipe Plat Chaud

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Ah ben voilà un dessert à index glycémique bas, riche en sels minéraux et prébiotiques, sans gluten… tout cela grâce à la présence de légumes secs ! Et oui, on peut manger les légumineuses autrement ! Print Recipe Plat Froid Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 30 minutes Portions personnes Ingrédients 400 grammes

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Un apéritif original qui trouvera sa place lors de repas de fête, mais pas que… Print Recipe Plat Froid Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 2h30 Portions chips Ingrédients 2 poires12 dès de fromage ici du gorgonzola, ou du roquefort Plat Froid Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 2h30 Portions chips

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Une terrine étonnante qui a l’apparence d’un pâté de viande mais qui n’en contient pas du tout. Elle contient finalement peu d’ingrédients, essentiellement des champignons et ai se prépare rapidement. Elle est encore meilleure après avoir passé une journée dans le réfrigérateur. A servir à l’apéritif, en entrée ou lors d’un pique nique. J’imagine qu’elle

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Un plat d’été qui sent bon les vacances. La cuisson des légumes avec la viande la rende goûteuse et moelleuse. Print Recipe Plat Chaud Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 30 minutes Portions personnes Ingrédients 4 blancs de poulet ou cuisses2 poivrons un vert et un rouge3 tomates1 petit verre de vin blanc

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Un plat digne d’un repas de fête ! Print Recipe Plat Chaud Temps de Préparation 15 minutes Temps de Cuisson 30 minutes Portions personnes Ingrédients Le poisson 8 joues de lotte1 filet d’huile d’oliveciboulette La sauce 25 cl de cidre doux1 orange1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse1 pointe de safransel, poivre Les salicornes

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Pour changer du poisson pané de grandes surfaces voici une recette maison et avec des noisettes. Nous sommes en pleine saison, il faut en profiter ! Elle est rapide et plaira aussi aux enfants. Je l’ai faite avec du cabillaud mais je pense qu’il est possible de le faire avec un autre poisson. Le temps de cuisson

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Un plat tout simple, aux saveurs surprenantes. Ces boulettes maison régaleront petits et grands.   Print Recipe Plat Chaud Temps de Préparation 25 minutes Temps de Cuisson 15 minutes Portions personnes Ingrédients Pour les boulettes 400 grammes de viande hachée maigre préférez à 5% de matière grasse1 cuillère à café de paprika1 cuillère à soupe

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