Champignons à la grecque, oignons à la grecque…. et si vous tentiez les carottes. Ce plat légèrement sucré salé, se sert glacé. Print Recipe Plat Froid Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 1 heure Portions personnes Ingrédients 250 grammes de carottes20 centilitres de vin blanc sec1 oignon1 cuillère à soupe de concentré de

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  Je me suis fortement inspirée ici d’une recette de Fabrice Bonnot, chef lyonnais à Cuisine et dépendances (site du restaurant). Sa cuisine (tout comme lui) est généreuse, originale et colorée. Je ne peux que conseiller aux lyonnais ou aux personnes de passage à Lyon d’aller dans son restaurant, situé en plein centre ville. Pour

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