Que se passe-t-il le 31 octobre ? Halloween biensur ! C’est l’occasion de sculpter des courges pour décorer la maison mais aussi de les cuisiner. Il existe un bon nombre de variétés de ce légume : potimarron, potiron, courge spaghetti, butternut, pâtisson… Leur saveur est bien différente, certaines comme le potimarron ont un goût se rapprochant
Print Recipe Plat Froid Temps de Préparation 15 minutes Temps de Cuisson 45 minutes Portions personnes Ingrédients 1 kg de potiron100 grammes de sucre de canne intégral Rapadura ou Muscovado150 grammes de farine3 oeufs1/4 litre de lait1 cuillère à café de cannelle (ou tout autre épice ou arôme) Plat Froid Temps de Préparation 15 minutes
Print Recipe Plat Chaud Temps de Préparation 15 minutes Temps de Cuisson 10 minutes Portions personnes Ingrédients 4 tomates1 petit oignon1 cuillère à soupe d’huile d’olive100 grammes de pates (des coquillettes ou des spaghetti coupés en morceaux)2 oeufs50 grammes de parmesanGraines de fenouilbasilicsel, poivre Plat Chaud Temps de Préparation 15 minutes Temps de Cuisson 10
Print Recipe Plat Chaud Temps de Préparation 20 minutes Temps de Cuisson 15 minutes Portions personnes Ingrédients 1 kg de potiron1 verre de lait 1/2 écrémé1 cube de bouillon de légumes1 cuillère à café de currysel, poivre Plat Chaud Temps de Préparation 20 minutes Temps de Cuisson 15 minutes Portions personnes Ingrédients 1 kg de
Print Recipe Potimarron rôti au four Plat Chaud Temps de Préparation 5 minutes Temps de Cuisson 1 heure Portions personnes Ingrédients 1 potimarron3 gousses d’ail1 cuillère à soupe d’huileherbes de provencesel, poivre Plat Chaud Temps de Préparation 5 minutes Temps de Cuisson 1 heure Portions personnes Ingrédients 1 potimarron3 gousses d’ail1 cuillère à soupe d’huileherbes
Print Recipe Butternut aux épices Plat Chaud Temps de Cuisson 1h30 Portions personnes Ingrédients 1 courge Butternut1 cuillère à soupe d’huile d’olivemélange d’épices selon votre goût Cannelle, badiane, cumin, curry… Herbes aromatiques Thym, romarin, origan..sel, poivremélange de graines De courge, de tournesol… Plat Chaud Temps de Cuisson 1h30 Portions personnes Ingrédients 1 courge Butternut1 cuillère
Print Recipe L’originalité de cette recette tient dans la présence de farine de châtaignes. Cette saveur s’accommode très bien avec le potimarron. Plat Entrée Temps de Préparation 1h30 Temps de Cuisson 1h00 Portions personnes Ingrédients 125 grammes de farine de blé (ou de riz pour les sensibles au gluten)125 grammes de farine de chataignes100 grammes
Print Recipe Un joli accompagnement végétal pleins de saveurs. Si vous ne trouvez pas de minis Jack, vous pouvez aisément faire cette préparation dans un potimarron ou courge. Plat Chaud Temps de Préparation 30 minutes Temps de Cuisson 40 minutes Portions Personnes Ingrédients 6 Minis Jack4 carottes250 grammes de champignons de Paris1 verre de quinoa1
Print Recipe Balais de sorcières Pour un apéro d’Halloween Plat Froid Temps de Préparation 15 minutes Portions personnes Ingrédients 16 sticks de Bretzel16 portions de carrés de fromage16 brins de ciboulette Plat Froid Temps de Préparation 15 minutes Portions personnes Ingrédients 16 sticks de Bretzel16 portions de carrés de fromage16 brins de ciboulette Instructions Découper
Print Recipe Un dessert délicieusement dégouttant pour Halloween. Amusant à faire avec les enfants Plat Froid Temps de Préparation 10 minutes Portions personnes Ingrédients 1 PommeAmandes effilées Pour les dentsJus de citron Plat Froid Temps de Préparation 10 minutes Portions personnes Ingrédients 1 PommeAmandes effilées Pour les dentsJus