Des idées pour Halloween

Que se passe-t-il le 31 octobre ? Halloween biensur !

C’est l’occasion de sculpter des courges pour décorer la maison mais aussi de les cuisiner.

Il existe un bon nombre de variétés de ce légume : potimarron, potiron, courge spaghetti, butternut, pâtisson… Leur saveur est bien différente, certaines comme le potimarron ont un goût se rapprochant de la châtaigne.

Elles peuvent aussi bien se cuisiner sucrées que salées.

Des idées de recettes ?

• Salées :

  • Tarte rustique de potimarron,
  • Mini Jack farcies,
  • Butternut aux épices,
  • Potage de courge au curry,
  • Potimarron au four

• Sucrée :

  • Flan de potiron (une façon de faire manger des légumes aux enfants sans en avoir l’air)

Halloween c’est avant tout une fête pour les enfants. Et comme c’est les vacances, on peut cuisiner avec et pour eux ! Voici des idées de recettes délicieusement dégoûtantes.

• Des balais de sorcières
• Dentiers
• Araignées cake pops
• Yeux de sorcières

Brrrrrr de quoi en avoir des frissons !

 

 

 

Excellent Halloween à tous !