Potage de courge au curry
| Temps de Préparation | 20 minutes |
| Temps de Cuisson | 15 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 1 kg de potiron
- 1 verre de lait 1/2 écrémé
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 cuillère à café de curry
- sel, poivre
Ingrédients
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Instructions
- Pelez et coupez en morceaux le potiron.
- Recouvrez à peine d'eau le potiron dans une casserole. Ajoutez le cube de bouillon. Faites le cuire environ 1/4 d'heure. Vérifiez la cuisson en piquant avec un couteau.
- Mixez avec le lait. Rectifiez la consistance avec éventuellement un peu de bouillon restant.
- Ajoutez le curry et rectifiez l'assaisonnement.
Notes
Vous pouvez ajouter au service, des graines de courge torréfiées.
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