Pour changer des saucisses, des grillades…. pourquoi pas tenter les moules à la plancha ? Une préparation et cuisson rapides, à la dernière minute pour un plat très convivial.

Print Recipe

Plat

Chaud

Temps de Préparation

5 minutes

Temps de Cuisson

3 minutes

Portions

personnes

Ingrédients

• 1,5 litre de moules
• 1 bouquet de persil
• 1 citron
• 3 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1/2 cuillère à café de piment d'espelette

Plat Chaud Temps de Préparation 5 minutes Temps de Cuisson 3 minutes Portions personnes Ingrédients 1,5 litre de moules 1 bouquet de persil 1 citron 3 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de piment d'espelette

Instructions

1. Grattez si nécessaire et lavez les moules.
2. Pressez le citron et mettez le jus dans un récipient. Ajoutez l'huile d'olive et le piment.
3. Hachez le persil et l'ail.
4. Faites chauffer vivement la plancha. Jetez les moules sur la plancha. Ajoutez le mélange jus de citron et huile et la persillade. Remuez jusqu'à ce que les moules soient bien ouvertes.

Notes

Partager cette recette