Optez pour le changement, à la place des chips ou autres produits industriels ! Place au poisson gras bourré d’oméga 3 avec ce plat très simple à faire. Les anchois marinés dans le citron sont un délice bien frais, soit nature à piquer où sur un toast de pain grillé.
Videz les anchois, et retirez les filets avec les doigts.
Rincez soigneusement sous un filet d'eau froide.
A l'aide d'un papier, séchez les filets et déposez les dans un plat sur une seule couche.
Hachez l'ail et le persil et parsemez le poisson. Pressez le jus de citron sur le dessus.
Salez et poivrez.
Laissez au moins deux heures dans le réfrigérateur.
