Bo bun végétarien
| Temps de Préparation | 10 min |
| Temps de Cuisson | 7 min |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 1 portion Soba (nouilles japonaise à la farine de blé et sarrasin)
- 1 avocat
- salade verte
- 100 g pois chiche
- 2 cuillère à soupe grenade
- 1 cuillère à soupe sésame blond
- 1 cuillère à soupe graines de nigelle
- pluches de persil
- 1 cuillère à soupe huile de sésame
- 1 cuillère à soupe vinaigre de cidre
- 1 cuillère à café tahini
- 1 cuillère à café sauce soja
Ingrédients
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Instructions
- Faites cuire les sobas : mettez les dans une poêle remplie d'eau. Une fois en ébullition, comptez 7 minutes de cuisson. Rafraîchissez-les.
- Égouttez les pois chiche.
- Mettez tous les ingrédients dans un saladier, sans les mélanger.
- Parsemez de persil, sésame, nigelle et grenade.
- Préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients : vinaigre de cidre, tahini, huile de sésame et sauce de soja.
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Evelyne Amaucé ligneul
bonjour, j’ai une amie végétarienne
super recette en prévision pour la recevoir!!!
Evelyne
voicelesssermon38.tumblr.com
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Chrystèle chaverot
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