Un bouillon parfumé qui vous fera voyager. Les légumes restent croquants et non moulinés ce qui permet un travail de digestion non négligeable. Cette recette est adaptable à votre guise, selon les légumes que vous avez à votre portée. Print Recipe Plat Chaud Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 15 minutes Portions personnes

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Une recette toute simple qui vous permettra de déguster des haricots cocos avec de la tomate. Leur richesse en protéines végétales ainsi que leur index glycémique bas font de cet aliment un allié santé intéressant. Accompagnés d’une viande ou pourquoi d’un poisson blanc ? Et pour un plat végétarien, avec un aliment céréalier. Print Recipe

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Mûres, pommes, pêches… tous les fruits peuvent être utilisés dans cette recette. Le lait d’amande donne une saveur doucement amer à ce clafoutis et les amandes grillées un peu de croustillant. Print Recipe Temps de Préparation 15 minutes Temps de Cuisson 35 minutes Portions personnes Ingrédients 300 grammes de mûres200 ml de lait d’amande (ou

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Cette salade d’aubergine et halloumi grillés va forcément vous séduire. Peut-être vous demandez-vous :  Mais qu’est ce que l’halloumi ?? Il s’agit d’un fromage venant de Chypre, traditionnellement fabriqué à partir de lait de chèvre et brebis, mais que l’on trouve également à base de lait de vache. Il a la particularité de ne pas

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Faire le plein de vitamines C grâce à ce dessert léger, à base d’oranges et d’épices. Il est rafraîchissant et particulièrement apprécié après un plat de résistance plus copieux que d’habitude. Print Recipe Plat Froid Temps de Préparation 30 minutes Portions personnes Ingrédients 6 orangescannelleeau de fleur d’orangerAmandes effilées Plat Froid Temps de Préparation 30

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Pour bénéficier des effets des probiotiques au quotidien, une solution : faites des yaourts maison ! Suivi le lien vers le site de ma collègue Cécile Lagouche, diététicienne nutritionniste ICI. Print Recipe Portions Portions Partager cette recette  

Inspirée par le lundi vert, cette recette végétarienne est rapide à préparer et sera, à coup sur vous régaler. Ce n’est pas la saison des fèves fraîches (printemps) alors j’ai opté pour des surgelées. On en trouve dans une grande enseigne spécialisée dans le surgelé, elles ont en plus l’avantage d’être décortiquées (0 préparation 0

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Spécialité niçoise la socca est à base de farine de pois chiche, cette crêpe vous surprendra lors d’un apéritif entre amis. Hyper simple à faire, hyper rapide avec tous les avantages des légumes secs : riches en protéines végétales, en sels minéraux et un index glycémique bas. Une autre façon de manger les pois chiches

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Cette sauce italienne est idéale bien entendu pour des pâtes et notamment des spaghettis. J’ai testé avec des courgettes et ma foi, le résultat est plutôt pas mal. La sauce puttanesca est une sauce très goûteuse, la présence d’ail, anchois, câpres et piment la rend explosive en bouche. Print Recipe Plat Chaud Temps de Préparation

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