Flan de potiron
| Temps de Préparation | 15 minutes |
| Temps de Cuisson | 45 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 1 kg de potiron
- 100 grammes de sucre de canne intégral Rapadura ou Muscovado
- 150 grammes de farine
- 3 oeufs
- 1/4 litre de lait
- 1 cuillère à café de cannelle (ou tout autre épice ou arôme)
Ingrédients
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Instructions
- Epluchez le potiron et le cuire à la vapeur.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Écrasez le potiron et ajoutez les ingrédients secs (farine, sucre, cannelle) puis les œufs et le lait.
- Versez dans des moules en silicone et faites cuire environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.
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