Les blettes (ou bettes selon la région) est un légume feuille. Il est possible de consommer les côtes et/ou les feuilles. Dans cette recette, j’ai utilisé l’ensemble du légume. Print Recipe Plat Chaud Temps de Préparation 30 minutes Temps de Cuisson 35 minutes Portions personnes Ingrédients 1 botte de blettes1 bouteille de purée de tomate1 oignon1
Recette célèbre sucrée à base de pommes, laissez vous tenter par la version salée. La courgette qui n’a pas un goût très prononcé est bien appropriée à ce plat qui peut se consommer tiède ou froid. Pourquoi invisible ? Car les courgettes sont coupées tellement finement qu’elles se mêlent totalement à la pâte. Print Recipe
Ils vont forcément vous plaire… à déguster tout chaud ! L’avantage de cette recette est que cette pâte ne nécessite pas de temps de repos, vous pouvez la préparer à la dernière minute. Une idée ? Glisser à l’intérieur de la pâte un petit morceau de vache qui rit pour avoir un cœur fondant. Print
Cette entrée rafraîchissante a des saveurs méditerranéenne. Le mélange des poivrons et de la menthe en font un plat très colorés, de quoi saliver rien qu’en le regardant. La cuisson des poivrons peut tant se faire au four qu’au barbecue. Print Recipe Plat Froid Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 15 minutes Temps
Une recette très rapide qui allie la délicatesse du thon rosé et la fraîcheur de la sauce, inspirée de la sauce antillaise : la sauce chien. Print Recipe Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 5 minutes Temps d’Attente 1 heure Portions personnes Ingrédients 2 gros steaks de thon rouge1 citron vert1 cuillère
Depuis petite je mange des fleurs de courgettes mais toujours en beignets, plat donc assez gras. J’ai voulu changer nos habitudes et les farcir à… la courgette ! Le résultat est vraiment excellent. Pour ceux et celles qui ont un jardin et qui souhaitent cueillir les fleurs eux-mêmes, veillez à choisir les fleurs mâles qui
Faire mariner une viande, un poisson, des légumes ou autres apporte un grand plus. Les viandes les plus maigres sont alors bien moins sèches, plus juteuses, les poissons attendris et le tout est parfumé à souhait. Au barbecue, à la plancha, au grill, les marinades égayent ces moments de convivialité estivaux que nous aimons tous.
Une salade de céréales complètes mêlées à des amandes pour un apport en protéines végétales. Une saveur sucrée salée grâce aux abricots secs. Print Recipe Plat Froid Temps de Préparation 5 minutes Temps de Cuisson 45 minutes Portions personnes Ingrédients 200 grammes d’épeautre complet10 abricots secs15 amandes non salées50 grammes de féta ou de fromage
Ces empanadas peuvent se manger chaud ou froid, à la maison ou en pique nique. La pâte est faite à partir de vin blanc et d’huile d’olive. La recette est ici. Print Recipe Plat Chaud Temps de Préparation 20 minutes Temps de Cuisson 1 heure Portions personnes Ingrédients 1 pâte au vin blanc1 boite de
Une façon originale de manger ce légume souvent boudé à cause de sa consistance. Un très bon accompagnement. Print Recipe Plat Chaud Temps de Préparation 15 minutes Temps de Cuisson 35 minutes Portions personnes Ingrédients 2 aubergines1 oignon20 cl de lait 1/2 écrémé2 oeufs2 gousses d’ail1 cuillère à soupe d’huile d’olive1 cuillère à soupe de