Cordon bleu de céleri rave
Une façon originale de manger du céleri rave, légume bien souvent boudé.
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Brochettes de saumon, sauce crue
Plus que les brochettes de saumon, c’est la sauce qui donnera une saveur particulière à ce plat. Pourquoi ne pas tester avec un autre poisson ? Bourré d’oméga 3 le saumon est classé dans les poissons gras et les recommandations sont d’en manger au moins une fois par semaine. Alors faites vous plaisir ! Print
Pâtisson farci façon soufflé au fromage et ciboulette
J’ai toujours été intrigué par ce légume à la forme d’une soucoupe volante, et c’est alors avec beaucoup de curiosité que je le cuisine. Il peut se déguster rôti au four, en potage, en gratin mais bien souvent il est farci avec de la viande, ce qui n’est pas trop mon fort. Comme cela faisait
Boulettes de bœuf asiatiques
Un plat tout simple, aux saveurs surprenantes. Ces boulettes maison régaleront petits et grands. Print Recipe Plat Chaud Temps de Préparation 25 minutes Temps de Cuisson 15 minutes Portions personnes Ingrédients Pour les boulettes 400 grammes de viande hachée maigre préférez à 5% de matière grasse1 cuillère à café de paprika1 cuillère à soupe
Chili con carne
Ce ragoût épicé est un plat familial qui ne demande pas trop de préparation et régale tout le monde. Les vertus des légumes secs ne sont plus à prouver : riches en fibres, sels minéraux, index glycémique bas…et riches aussi en protéines végétales à condition de les accompagner d’une céréale comme du riz ou une galette
Empanadas au thon
Ces empanadas peuvent se manger chaud ou froid, à la maison ou en pique nique. La pâte est faite à partir de vin blanc et d’huile d’olive. La recette est ici. Print Recipe Plat Chaud Temps de Préparation 20 minutes Temps de Cuisson 1 heure Portions personnes Ingrédients 1 pâte au vin blanc1 boite de
Tajine de poulet, butternut et dattes
Un plat sucré salé, épicé mais pas piquant ; à décliner à l’infini. Print Recipe Plat Chaud Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 20 minutes Portions personnes Ingrédients 6 arrières cuisses de poulet ou de blancs de poulet1 courge Butternut1 oignon1 cuillère à soupe d’huile d’olive6 dattes1 cube de bouillon de légumes2
Pâtes aux encornets et artichauts
Huuuummm de bonnes pâtes ! Une sauce tomate légèrement pimentée, des artichauts, des encornets grillés à point, une persillade et…. des pâtes al dente, de quoi régaler toute la famille. Si vous n’êtes pas fan des encornets, cette recette peut aussi se faire avec des moules. Print Recipe Plat Chaud Temps de Préparation 20 minutes