Pizza Skrek ou une idée pour manger des légumes autrement. Bon…. en effet, ce n’est pas tout à fait comme une pizza, je suis d’accord, mais ça peut y ressembler… Pas de pâte à pain ici mais un mélange de brocoli, œuf et fromage qui compose la base. A vous ensuite, d’y ajouter ce que
Je me suis fortement inspirée ici d’une recette de Fabrice Bonnot, chef lyonnais à Cuisine et dépendances (site du restaurant). Sa cuisine (tout comme lui) est généreuse, originale et colorée. Je ne peux que conseiller aux lyonnais ou aux personnes de passage à Lyon d’aller dans son restaurant, situé en plein centre ville. Pour
Le potimarron est un légume à la saveur de la chataigne. Il est simple à préparer car contrairement aux autres courges, il ne nécessite pas d’être épluché, il suffit de le nettoyer à l’aide d’une brosse à légumes, le vider et le couper en morceaux. Print Recipe Plat Chaud Temps de Préparation 10 minutes
Pour profiter des toutes dernières courgettes de l’année, un potage sans pomme de terre, riche en goût. Print Recipe Plat Chaud Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 20 minutes Portions personnes Ingrédients 1 kg de courgettes4 gousses d’ail1/2 bouquet de persil1 cube de bouillon de légumes1 cuillère à soupe d’huile d’olivesel, poivre Plat
Une soupe de tomates que l’on peut faire facilement en hiver car il s’agit de tomates en boite et qui plus est, est très rapide à faire. Cette recette n’est pas acide du tout et ne contient pas de pomme de terre, que des ingrédients que l’on a dans nos placards. Print Recipe Plat Chaud
Que se passe-t-il le 31 octobre ? Halloween biensur ! C’est l’occasion de sculpter des courges pour décorer la maison mais aussi de les cuisiner. Il existe un bon nombre de variétés de ce légume : potimarron, potiron, courge spaghetti, butternut, pâtisson… Leur saveur est bien différente, certaines comme le potimarron ont un goût se rapprochant
La saison des ateliers culinaires reprend, avec le froid. L’idée serait que l’on prépare plusieurs soupes ou potages différents afin de gouter plein de saveurs différentes. Ensuite faire un bon plat familial qui est la blanquette en faisant en sorte qu’il reste gourmand et sain. Puis nous finirons par un dessert léger à base de