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soupe-de-tomates

Une soupe de tomates que l’on peut faire facilement en hiver car il s’agit de tomates en boite et qui plus est, est très rapide à faire.

Cette recette n’est pas acide du tout et ne contient pas de pomme de terre, que des ingrédients que l’on a dans nos placards.

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Plat Chaud
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
Ingrédients
Plat Chaud
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
Ingrédients
Instructions
Préparez les ingrédients
  1. Dégermez et hachez l'ail.
  2. Emincez l'oignon
Cuisson
  1. Faites chauffer l'huile dans une casserole.
  2. Faites légèrement colorer l'oignon puis ajouter l'ail et le concentré de tomates.
  3. Ajoutez les tomates.
  4. Mouillez et laissez cuire pendant 10 minutes.
Et pour finir
  1. Mixez au blinder.
  2. Rectifiez l'assaisonnement
  3. Servez dans des assiettes à soupe et parsemez de tomates confites hachées, de basilic...
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Chrystèle chaverot

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